Kokani Katta Famous Dishes

फ्लॉवर बटाट्याची मसालेदार भाजी फ्लॉवर बटाट्याची मसालेदार भाजी Links To Read Blog On Flower Batatyachi Masaledar Bhaji In Other Languages : Blog On Flower Batatyachi Masaledar Bhaji In English पदार्थाविषयी माहिती : फ्लॉवर बटाट्याची मसालेदार भाजी हा पदार्थ कोकण विभागात गरमागरम भाकरी किंवा चपाती यासोबत खाण्यासाठी फार आवडीने बनवला जातो. याशिवाय फ्लॉवरची भाजी ही कोकणात निरनिराळ्या प्रकारे बनवली जाते, आपल्या आवडीनुसार काही जण फ्लॉवरच्या भाजीत बटाटा घालतात, तर काही जणांना फ्लॉवरच्या भाजीत ओला मटार घातलेला आवडतो. त्यामुळे बहुतेक जण आपल्या आवडीप्रमाणे वेगवेगळ्या पद्धतीने फ्लॉवरची भाजी बनवतात, भाजीत वापरले जाणारे मसाले भाजीची लज्जत आणखी वाढवतात. फ्लॉवरची भाजी ही फार पौष्टिक मानली जाते कारण या भाजीचे बरेच फायदे आहेत. फ्लॉवरच्या भाजीत आरोग्यासाठी आवश्यक असणारी पोषक तत्वे असून ही भाजी अनेक खनिजांनी समृध्द आहे. फ्लॉवरच्या भाजीत असणारे सी जीवनसत्व कोलेजन या प्रथिनाचे उत्पादन करण्यासाठी मदत करते आणि शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी मदत करते. तसेच भाजीत असणारे के जीवनसत्व हे शरीरातील हाडांसाठी आणि रक

Flower Batatyachi Masaledar Bhaji Flower Batatyachi Masaledar Bhaji Links To Read Blog On Flower Batatyachi Masaledar Bhaji In Other Languages : फ्लॉवर बटाट्याची मसालेदार भाजी या पदार्थावरील ब्लॉग मराठीमध्ये वाचा Information About Dish : In Kokan region, Flower Batatyachi Masaledar Bhaji (Spicy Vegetable Made From Cauliflower And Potato Vegetable) is a delicious dish made to be eat with hot bhakari or chapati with pleasure. Apart from this, Cauliflower vegetable is also prepared in different ways in Konkan. Some people like to add potatoes to the cauliflower vegetable, while others like to add wet peas to the cauliflower vegetable. So most people make cauliflower vegetable in different ways as per their liking, the spices used in the vegetables add even more flavor to the vegetables. Cauliflower vegetable is considered to be very nutritious as it has many benefits. Cauliflower vegetable contain essential nutrients for health and are rich in many minerals. Vitamin C in cauliflower veget

Ukadlelya Batatyanchi Masaledar Bhaji Ukadlelya Batatyanchi Masaledar Bhaji Links To Read Blog In Other Languages On Ukadlely Batatyanchi Masaledar Bhaji : उकडलेल्या बटाट्यांची मसालेदार भाजी या पदार्थावरील ब्लॉग मराठीमध्ये वाचा Information About Dish : In Kokan region, potato vegetable is prepared in different ways. We all know that some people like to eat vegetable made from potato by adding green chillies while most people like to eat spicy vegetable made from potato by adding spice. However, there are different methods of making potato vegetable in Kokan region. One of the well-known method is the yellow vegetable made from boiled potatoes which is required for making batata vada, the second method is spicy vegetable made from sliced potatoes and the third method is yellow vegetable which made from potato pieces which is cooked on steam and so on. Moreover, most people make their favorite potato vegetable according to their liking. Another method of making potato vegetable in Kokan

उकडलेल्या बटाट्यांची मसालेदार भाजी उकडलेल्या बटाट्यांची मसालेदार भाजी Links To Read Blog In Other Languages On Ukadlelya Batatyanchi Masaledar Bhaji : Blog On Ukadlelya Batatyanchi Masaledar Bhaji In English पदार्थाविषयी माहिती : कोकण प्रांतात बटाट्याची भाजी ही वेगवेगळ्या पद्धतीने बनवली जाते. आपल्या सर्वांना हे माहीतच आहे की काही जणांना बटाट्याची मिरची घालून बनवलेली भाजी खायला आवडते तर बहुतेक जणांना बटाट्याची मसाला घालून बनवलेली तिखट आणि मसालेदार अशी चटपटीत भाजी खायला आवडते. मात्र कोकणात बटाट्याची भाजी बनवण्याच्या पद्धती या निरनिराळ्या आहेत. सर्वांनाच ओळखीची असलेली एक पद्धत म्हणजे बटाटा वडा बनवण्यासाठी आवश्यक असणारी उकडून घेतलेल्या बटाट्यांची पिवळी भाजी, दुसरी पद्धत म्हणजे बटाट्याचे काप करून केलेली मसालेदार भाजी, तिसरी पद्धत म्हणजे बटाट्याची वाफेवर शिजवून बनवली जाणारी पिवळी भाजी या आणि अशा बऱ्याच प्रकारे बटाट्याची भाजी बनवली जाते. शिवाय बहुतेक जण आपापल्या आवडणीनुसार बटाट्याची चविष्ट भाजी बनवतात. कोकणात बटाट्याची भाजी बनवण्याची आणखी एक पद्धत म्हणजे उकडलेल्या बटाट्यांची मसालेदार भाजी ही

कोबी मटारची मसालेदार भाजी कोबी मटारची मसालेदार भाजी Links To Read  Blog In Other Languages On Kobi Matarchi Masaledar Bhaji : Blog On Kobi Matarchi Masaledar Bhaji In English पदार्थाविषयी माहिती : कोबी मटारची मसालेदार भाजी ही भाजी चवीला तिखट आणि फार चविष्ट असते. कोकण विभागात कोबीची भाजी बनवण्याच्या अनेक पद्धती आहेत. कोकणात कोबीची भाजी बनवताना त्यात काही वेळेस चवीसाठी बटाटा आणि तिखटासाठी मसाल्याऐवजी हिरवी मिरची, तर काही वेळेस भाजीमध्ये ओला मटार आणि भाजी तिखट बनवण्यासाठी त्यात मसाला आणि गरम मसाला वापरला जातो, तर काही वेळेस आवडीनुसार कोबीच्या भाजीची स्वादिष्टता वाढवण्यासाठी त्यात  कोकणाची प्रमुख खासियत असलेले ओले खोबरे देखील  घातले जाते. कोबी मटारच्या मसालेदार भाजीत जर ओले खोबरे घातले तर भाजीची चव आणखी वाढते.  कोबीच्या भाजीचे अनेक फायदे आहेत, म्हणून कोबीची भाजी हा निरोगी आहाराचा एक प्रमुख स्रोत मानला जातो. कोबीच्या भाजीत पथ्यासंबंधित तंतुमय पदार्थ असतात, तसेच कॅल्शियम, व्हिटॅमिन बी ६ आणि प्रतिकारशक्ती वाढण्यासाठी मदत करणारे व्हिटॅमिन सी यांचा चांगला समावेश असतो. कोबीच्या भाजीत कॅलरीचे प्र

Kobi Matarchi Masaledar Bhaji Kobi Matarchi Masaledar Bhaji Links To Read  Blog In Other Languages On Kobi Matarchi Masaledar Bhaji : कोबी मटारची मसालेदार भाजी या पदार्थावरील ब्लॉग मराठीमध्ये वाचा Information About Dish : Kobi Matarchi Masaledar Bhaji (Spicy Vegetable Made From Cabbage And Wet Peas Vegetable) tastes spicy and very tasty. There are several ways of making Kobichi Bhaji or Cabbage Vegetable in Konkan region. While making Kobichi Bhaji or Cabbage Vegetable, sometimes potato vegetable is used and to make little spicy green chillies are used instead of spice, sometimes wet peas are used and for more spiciness spice and hot spice are used in vegetable, sometimes to enhance the taste of Kobichi Bhaji or Cabbage Vegetable wet coconut which is the main speciality of Kokan region, is also added to it. Adding wet coconut to the Kobi Matarchi Masaledar Bhaji enhances the taste of the vegetable. Cabbage vegetables have many benefits, so cabbage vegetables are considered a major sour

कोबी बटाट्याची भाजी कोबी बटाट्याची भाजी Links To Read Blog In Other Languages On Kobi Batatyachi Bhaji : Blog On Kobi Batatyachi Bhaji In English पदार्थाविषयी माहिती : कोबी बटाट्याची भाजी हा पदार्थ कोकण विभागात विशेष प्रसिद्ध असून कोबी बटाट्याची भाजी ही गरमागरम चपाती किंवा भाकरी यासोबत खाण्यासाठी बनवली जाते.  कोबीच्या भाजीचे अनेक फायदे आहेत, म्हणून कोबीची भाजी हा निरोगी आहाराचा एक प्रमुख स्रोत मानला जातो. कोबीच्या भाजीत पथ्यासंबंधित तंतुमय पदार्थ असतात, तसेच कॅल्शियम, व्हिटॅमिन बी ६ आणि प्रतिकारशक्ती वाढण्यासाठी मदत करणारे व्हिटॅमिन सी यांचा चांगला समावेश असतो. कोबीच्या भाजीत कॅलरीचे प्रमाण फार कमी असून या भाजीत मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि मँगनीज ही खनिजे देखील असतात. असंख्य फायदे असणारी कोबीची भाजी खाल्ल्याने पचनक्रिया आणि हृदयाचे आरोग्य सुधारते, हाडे मजबूत होण्यास मदत होते, शिवाय मोतीबिंदू रोखण्यास मदत होते आणि मेंदूची शक्ती वाढते.  कोबीची भाजी ही वेगवेगळ्या प्रांतात निरनिराळ्या पद्धतीने बनवली जाते. काही ठिकाणी कोबीची भाजी बनवताना भाजीचा स्वाद वाढवण्यासाठी त्यात विविध मसाले वापरले जातात

Kobi Batatyachi Bhaji Kobi Batatyachi Bhaji Links To Read Blog In Other Languages On Kobi Batatyachi Bhaji : कोबी बटाट्याची भाजी या पदार्थावरील ब्लॉग मराठीमध्ये वाचा Information About Dish : Kobi Batatyachi Bhaji (Vegetable Made From Cabbage And Potato Vegetable) is a very popular dish in the Kokan region. In Kokan Kobi Batatyachi Bhaji is made to be eaten with hot chapati or bhakari (roti). Cabbage vegetables have many benefits, so cabbage vegetables are considered a major source of a healthy diet. Cabbage vegetables contain dietary fiber, as well as calcium, vitamin B6, and vitamin C, which help boost immunity. Cabbage vegetables are very low in calories and also contain minerals like magnesium, potassium and manganese. Eating cabbage, which has numerous benefits, improves digestion and heart health, helps strengthen bones, helps prevent cataracts, and increases brain power. Kobichi Bhaji or Cabbage Vegetable is made differently in various regions. In some places, various spices are